ツルっとした食感がクセになる!常備麺の新定番!?半田手延べ麺





「半田手延べ麺」という麺をご存知でしょうか。
「半田麺」や「半田素麺」などという呼び方もされているこの商品、知る人ぞ知る名麺(笑)なんです!!
先日、友人からおすそわけで貰ったのですが、めちゃくちゃおいしかったので、紹介させていただきます。

【半田素麺って何?】
徳島県つるぎ町の半田地区に伝わる素麺であり、一般的な素麺と比べると、かなり太いという特徴があります。

様々な商品がありますが、今回は私が実際に食べた「オカベの麺」についてレポートします。

注文から約4日で届きました!
(HPでは2週間ほどかかると表示されていましたので、思ったより早くてラッキー☆)
10袋(30人前)4320円(税込)

初回購入特典で、送料無料・ふしめん1袋がついてきました。
(初回特典は自宅用のみで、1世帯1回限りとのことです。)
30人前!?
と思ったそこのあなた!!
めちゃくちゃおいしくて、すぐに食べてしまうので、どうぞご安心を(^-^)
乾麺なので、日持ちもしますしね。
「半田」と書いてあるので、「愛知県半田市」で作られていると勘違いしてきました(^^;
愛知県半田市であれば、ちょっとドライブがてら♪って感じで気軽に買いに行けたのに…残念。

【食べてみた感想】

茹で時間は5〜6分と、やはり一般的な素麺と比べると長いです。
茹でた後は、ぬめりを取るためにしっかりと冷水で揉みながら流しましょう。

↑こちらはネギ+湯葉
見た目は太めの素麺って感じですね。
とーってもツルツルなので、滑り止めがついた箸や割り箸がオススメです。
麺自体に塩分があるので、お汁は少し薄めの味付けでもいいかもしれません。
もしくは、茹であげた後、よりしっかりと冷水で流すといいかもしれません。

私は鍋の〆としても活用しています。
何なら、これがメインでもいいです。

購入は公式ホームページまたは、物産展などの催事場でできるようです。
ヤフー!ショッピングやAmazonでは取り扱いの確認ができませんでした。

オカベの商品以外にも、半田素麺は他の会社でも製造しているので、食べ比べてお気に入りを見つけるのもいいと思います。

この、うどんともひやむぎとも素麺とも言えない絶品ツルツル麺、ぜひ味わっていただきたいと思います。
私、かなり気が早いですが、今年のお歳暮の候補の1つに決定しました(笑)。

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